Tarihi Tam Buğday Unu (Organik Sertifikalı)

Organik Tarihî Tam Buğday Unu; %100 doğal kaynaklardan, doğal yollar kullanılarak üretilmiştir.

Genetiği değiştirilmemiş, hibrit olmayan, yerli ata tohumu buğdaylardan elde edilmiştir.

Tarladan un haline gelene kadar zirai ilaçlama ve kimyasal gübreleme yapılmamıştır.

150 yıllık su ile çalışan taş değirmende öğütülmüş, kepeği ve ruşeymi alınmamış, hiçbir katkı maddesi eklenmemiştir.

Glisemik indeksi (GI) düşük olduğu için diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilir.

Tarihi Organik Tam Buğday Unu; lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin doğal probiyotikli bir besin kaynağıdır.

Önemli: Organik Tam Buğday Unu’ndan ekmek yapmak istediğinizde kabartma tozu ve hazır maya kullanmamanızı tavsiye ederiz.

Ekşi maya ile doğal fermente yöntemi ile mayalamanızı, rafine edilmemiş kaya tuzu ve yörenize ait bir kaynak suyunu kullanmanızı tavsiye ederiz.

Biz doğal ve gerçek ekmeğimizi böyle yapıyoruz.